Foodprint

Tijdens het Foodprint symposium wisselden een veelvoud van disciplines gedachten, innovatieve ideeën en artistieke concepten met elkaar uit. Ondermeer wetenschappers, ondernemers, kunstenaars en beleidsmakers praatten in een gemoedelijk sfeer over het leidende thema 'Voedsel voor de Stad'. De achterliggende gedachte is dat ons voedsel in de anonimiteit is verdwenen.

Het publiek werd gaandeweg bewust gemaakt van onder andere de nepromantiek die rondom voedsel heerst en de consequenties van onze consumptiepatronen.

Daarnaast kregen een aantal ondernemers en ontwerpers input op hun ideeën, zoals het plan om varkens te laten scharrelen door de stad of het idee van een landschappelijke supermarkt. Kunstprojecten droegen bij de beeldvorming en zichtbaar maken van issues.

Gerda Verburg, minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit sloot de dag af met een voorproefje van de nota ‘Duurzaam voedsel’.

Aan het eind van de dag startte tevens de Foodprint tentoonstelling. Tot 23 augustus 2009 stonden ontwerpen en kunstwerken van bijvoorbeeld Atelier van Lieshout, Winy Maas & The Why Factory, Fritz Haeg en Driessen & Verstappen ter bezichtiging opgesteld.