Rond de tafel!

Rond de tafel!

Advies over en voor voedselkwaliteit

Op 22 mei 2008 vond op stadslandgoed De Kemphaan in Almere een bijeenkomst over voedselkwaliteit plaats. Het advies ‘Rond de tafel’ van de Raad voor het Landelijk Gebied, onafhankelijke adviesraad voor het beleidsveld van het ministerie van LNV, diende als basis voor de discussie.

Doel van de bijeenkomst was dit advies nader te concretiseren. Wat kan het ministerie van LNV met het advies doen? In het advies ‘Rond de tafel’ schrijft de Raad voor het Landelijk Gebied dat de positie van burgers tegenover andere partijen in de voedselketen versterkt moet worden binnen het rijksbeleid.

Binnen het ministerie ligt de nadruk sterk op voedselveiligheid, maar dit is langzaam aan het veranderen. Voedselkwaliteit is namelijk meer dan voedselveiligheid alleen. Het gaat ook om duurzame productiewijzen zoals omgaan met dierenwelzijn, milieu en natuur evenals om smaak, versheid en authenticiteit.

Wat is voedselkwaliteit? Deze vraag stond tijdens de discussie centraal. Vragen die hiermee samenhingen zijn:

• Welke publieke belangen spelen een rol?

• Wat betekent dit voor de rol van overheden?

• Hoe worden burgers bij het beleid betrokken?

Aan de hand van concrete casussen gingen deelnemers met elkaar aan het werk. Voorbij kwamen Proeftuin Amsterdam, Noordhollandse grond en stadslandgoed De Kemphaan zelf.

Photo by Ed Lonnee.